Dietética y nutrición en Castellón

Dietista-Nutricionista en Castellón

La enorme pasión que siempre he tenido por este campo y la relevancia que ha adquirido la alimentación como herramienta clave para preservar un buen estado salud me llevó a formarme como dietista-nutricionista en la universidad tras varios años trabajando como farmacéutica.

 Una mala alimentación es gran parte responsable de diversas patologías crónicas que acontecen a edades avanzadas pero que se han gestado a edad temprana como consecuencia de malos hábitos nutricionales, sedentarismo entre otros

En mi web encontrarás información y te puedo orientar en cuanto a que tipo de alimentación debemos llevar a cabo en diversas situaciones así como cuales son las pautas nutricionales a seguir en cada caso, pero no debemos olvidar que todo tratamiento se debe personalizar por lo que lo más aconsejable es ponerse en manos de un dietista-nutricionista cualificado que disponga de la formación necesaria tal como exige la ley y  que valore tras un adecuado diagnóstico que tipo de tratamiento precisas.

Mi metodología

El asesoramiento dietético-nutricional que debe llevar a cabo el dietista-nutricionista se inicia con la valoración del estado nutricional del paciente, realizando una exploración exhaustiva de la persona recabando todo tipo de información, tarea ardua y complicada empleando para ello diversas herramientas.

Detectados posibles desequilibrios nutricionales y complicaciones asociadas, así como situaciones patológicas o fisiológicas especiales, se elabora un diagnóstico, se establecen unos objetivos y un plan dietético adaptado a la situación ponderal del paciente.

Educación nutricional

Uno de los principales objetivos en esta profesión es instruir a la persona en cuanto a cómo debe alimentarse para conseguir y preservar un buen estado de salud debiendo adaptar y personalizar la dieta a la situación del paciente.

Con una alimentación completa, variada y equilibrada nos encontramos mejor, mejora nuestro estado anímico, nuestra capacidad física y cognitiva, se ve reforzado nuestro sistema inmune, mejora la calidad del sueño, piel, uñas…en definitiva mejora nuestra calidad de vida.

En los medios

Entrevista a Pilar Alcón por la TV de Castellón, “Alimentación saludable”

Pilar Alcón, como profesional en el ámbito sanitario, fue invitada para intervenir en el programa de salud presentado por el Doctor Juan Villatoro, en la televisión local de Castellón, con el objeto de hacer una exposición en cuanto a la alimentación, en ámbitos generales”

Entrevista realizada a Pilar Alcón en Onda Cero

El día 15 de agosto de 2015 Pilar Alcon fue entrevistada por Alicia Llop en el programa LA TERRAZA con el fin de dar su punto de vista profesional en cuanto a cómo volver a la normalidad tras el periodo vacacional, realizando un breve resumen a lo que debe ser una alimentación equilibrada. Programa completo

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